Le pionnier éphémère de l'identité Camping
Introduction
Lancé au début des années 1960 , le Victorinox Elinox Picnicker est l'un des modèles les plus originaux et les plus sous-estimés de la gamme des couteaux d'officier de 91 mm.
Produite jusqu'en 1973 seulement , elle a complètement disparu lors de la grande réorganisation du catalogue de cette année-là.
Ce qui rend le Picnicker exceptionnel, c'est son architecture originale à trois couches , combinant deux outils de coupe hautement spécialisés — une lame de sécateur et une lame dentelée — dans un format compact et harmonieux. Très apprécié à son époque et largement utilisé, le Picnicker est aujourd'hui rare en bon état, ce qui en fait une pièce de collection recherchée .
I. Aperçu technique — Une configuration spécialisée à trois couches

Pique-niqueur 1968-1971
Configuration de base
- Longueur fermée : 91 mm
- Catégorie : Couteau de policier
- Architecture : 3 couches
- Introduction : début des années 1960
- Arrêt de la production : 1973
- Référence : 8237U
Outils principaux
Lame dentelée
Lame de sécateur
Ouvre-boîte + petit tournevis
Ouvre-bouteille + grand tournevis + pince à dénuder
Cette combinaison est très rare dans le catalogue Victorinox. Plutôt que de multiplier les niveaux, le Picnicker privilégie la performance de coupe et les tâches liées à l'alimentation , ce qui le rend particulièrement adapté à une utilisation en extérieur et aux pique-niques.
Outils de la couche arrière
Tire-bouchon
Alésoir / poinçon
Outils de mise à l'échelle (toujours présents)
cure-dent
Pince à épiler
Contrairement à de nombreux modèles utilitaires de l'époque, le Picnicker comprend toujours un cure-dent et une pince à épiler , confirmant son positionnement en tant que couteau civil et de plein air plutôt qu'en tant que modèle économique dépouillé.
II. Évolution historique — Une durée de vie courte mais marquante
Début des années 1960 : une nouvelle approche des couteaux d’extérieur

Pique-niqueur 1963-1965
Lorsque le Picnicker apparaît au début des années 1960 , il reflète une philosophie de conception différente. Au lieu d'augmenter l'épaisseur, Victorinox privilégie la spécialisation fonctionnelle , en se concentrant sur des lames adaptées à :
- préparation des aliments
- utilisation extérieure
- tâches légères de camp
Cela rend le Picnicker particulièrement attrayant pour les utilisateurs qui privilégient l'efficacité des outils de coupe à l'accumulation d'outils.
variantes rares de caution
On connaît un petit nombre de modèles anciens de Picnickers équipés d'une anse .
Leur rareté ne résulte pas d'une production spéciale, mais reflète simplement la phase initiale du modèle , avant la standardisation progressive des accessoires. De ce fait, ces exemplaires figurent parmi les plus anciens Picnickers répertoriés et sont particulièrement recherchés par les collectionneurs.
Ligne Elinox et utilisation pendant les règles
Le Picnicker est étroitement associé à la gamme Elinox , qui privilégiait l'acier inoxydable, les marchés d'exportation et un usage civil pratique.

Durant les années 1960 :
- Le Picnicker était très apprécié.
- Il était utilisé intensivement plutôt que conservé
- Une usure importante est courante sur les exemplaires survivants.
De ce fait, les Picnickers bien conservés sont rares aujourd'hui .
Plus d'informations sur la période des années 1960 :
👉📜Victorinox 1961–1973 — Transformation structurelle et visuelle du couteau suisse
Le premier incrustation métallique Camping
L'un des rôles historiques les plus importants du pique-niqueur est souvent négligé.
Le Picnicker fut le premier modèle Victorinox à 3 couches à arborer l'incrustation métallique « Camping » , précédant le Camper — même si le Camper existait déjà à l'époque, aussi bien dans les costumes Elinox que Victoria.
👉Incrustations métalliques Victorinox des années 1960 — Historique des modèles en maillechort
Cela fait du Picnicker le porteur originel de l'identité Camping , établissant un lien visuel et conceptuel entre l'utilisation en plein air et l'image de marque.
1973 : arrêt et héritage
Avec la refonte du catalogue de 1973 et la disparition de la gamme Elinox , le Picnicker est abandonné . 
Picnicker fin des années 1970 avec caravane Victoria début 1973
Après sa disparition, le Campeur devient le porteur à long terme de l' identité Camping , héritant d'un rôle initialement introduit par le Pique-niqueur lui-même.
👉1973 — Un tournant pour les incrustations métalliques Victorinox
Point de vue et importance du collectionneur
Un couteau destiné à être utilisé
Le pique-niqueur était :
- populaire et pratique
- conçu pour une utilisation en extérieur réelle
- rarement conservé comme pièce de présentation
Cela explique pourquoi la plupart des exemplaires survivants présentent une usure importante , tandis que les spécimens propres sont de plus en plus difficiles à trouver.
Un Graal silencieux
Pour les collectionneurs d'aujourd'hui, le Picnicker représente :
- un design éphémère et cohérent
- un rare exemple de spécialisation fonctionnelle en trois couches
- l' origine de l'incrustation métallique Camping
Les premières versions Elinox, les modèles avec incrustation Camping et les rares Picnickers équipés d'une anse de suspension figurent parmi les plus recherchés.
Modèles apparentés
- 👉Camper — porteur ultérieur et permanent de l'identité Camping
- Couteaux d'officier Elinox — gamme de transition axée sur l'exportation
- Outdoorsman 8236m — ajoute une scie à bois et une lime à métaux
Conclusion
La Victorinox Picnicker est un modèle dont l'importance devient de plus en plus évidente avec le temps.
Produite au début des années 1960 jusqu'en 1973 , elle a introduit l' identité Camping , exploré une combinaison de lames audacieuse et spécialisée, et prouvé que l'efficacité en extérieur ne nécessitait pas une épaisseur excessive.
Éphémère, très utilisé et rarement conservé, le Picnicker demeure aujourd'hui un couteau suisse rare, significatif et d'une importance historique capitale — un modèle qui a façonné une identité, puis a discrètement disparu.
Cet article fait partie des Archives SAKnife, un projet indépendant mené par des collectionneurs et consacré à la documentation des couteaux suisses Victorinox. Sauf indication contraire, toutes les photographies présentées proviennent de la collection privée SAKnife. Les informations historiques et techniques présentées ici sont basées sur des catalogues d'époque et des bases de données de collectionneurs experts. Des éléments supplémentaires seront ajoutés au fur et à mesure que de nouvelles informations seront disponibles.
Explorez l'évolution des couteaux suisses Victorinox 91 mm et découvrez les fiches techniques associées sur la page pilier ci-dessous :
👉📘 Histoire et catalogue Victorinox – Évolution des modèles 91 mm
Découvrez comment les coffrets d'outils Victorinox de 91 mm ont évolué au fil du temps :
👉 🛠️ Outils et structure Victorinox — Évolution du couteau suisse 91 mm